Post

Visualizzazione dei post da Marzo, 2018

BILANCIO PARTECIPATIVO 2018 - PROGETTO ''IL GIARDINO DELLE 4 STAGIONI'' 07 AMBIENTE

Immagine

SPERIMENTAZIONE 11 GRANI ANTICHI NEL PARCO AGRICOLO SUD MILANO

Immagine
Il DESR (Distretto di Economia Solidale e Rurale) del Parco Agricolo Sud Milano ha avviato  dal 2012 una sperimentazione per la semina di antiche varietà di grani.




Di seguito potete leggere  gli aggiornamenti di questa sperimentazione:


Nel 2012 abbiamo seminato un miscuglio di 11 varietà contadine di frumento e abbiamo seguito per 5 anni l’evolversi di questo di questo mix in una popolazione, che ha saputo adattarsi alle particolari condizioni di terreno, clima e tecnica colturale di ogni singola azienda agricola.
Pensiamo che questa sperimentazione sia stata significativa per diverse ragioni:
• Ha permesso ai contadini di riappropriarsi delle sementi della tradizione, scartate dalle industrie sementiere perché poco produttive, ma interessanti per chi fa agricoltura biologica ed è più interessato alla qualità che alla quantità. • Ha riportato la selezione genetica in campo, facendola uscire dai laboratori e mettendola nelle mani degli agricoltori, fornendo una valida rispost…

PARK SLOPE FOOD COOP: UNA COOPERATIVA NEL CUORE DI BROOKLYN

Immagine
All'interno del Food Film Festival 2018, ieri sera si è tenuta al BARRIO'S di Milano, la proiezione del film FOOD COOP, che ripercorre la storia di una cooperativa di New York, che richiede la partecipazione attiva di TUTTI gli aderenti per almeno 2,45 ore di lavoro gratuito al mese. Al momento della realizzazione del film gli aderenti erano 17.000: dalla fondazione nel 1973 circa 60.000 persone hanno lavorato in questa speciale cooperativa.  In Italia, a Bologna,  è  in fase di elaborazione la costituzione di una cooperativa similare chiamata Emporio di Comunità  Camilla


Approfondimenti: FOOD COOP, il film PARK SLOPE FOOD COOP